Hubert DURIVAL, qualifié pour la grande finale d'Handicook !
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C'est avec joie et fierté qu'Hubert DURIVAL (accompagné par sa conseillère Béatrice CARRIERE) a remporté la belle médaille d'Handicook ! Hubert portera les couleurs de l'Aveyron, des PEP et de Cap emploi 12, ainsi que de CHEOPS pour la finale qui se tiendra à Paris en Janvier 2025.
Lors de l'épreuve régionale, Hubert a réalisé au sein de son équipe, une entrée qui réveille les papilles. Les couleurs, le parfum et la saveur étaient attendus par les jurys et le pari a été relevé ! Bravo à Hubert et son équipe ainsi qu'à leur chef cuisinier Philippe SAINT-ROMAS qui a su révéler les talents de chacun avec une bienveillance exemplaire.
En image le salpicon de crevette asperges, crème au œuf de poisson, tête asperge et sauce de tête de crevette
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Il convient aussi de souligner la performance de Sabrina et Mailys qui ont remporté aussi chacune un beau prix, meilleur plat pour la première et meilleur dessert pour la seconde.