Hubert DURIVAL, qualifié pour la grande finale d'Handicook !

C'est avec joie et fierté qu'Hubert DURIVAL (accompagné par sa conseillère Béatrice CARRIERE) a remporté la belle médaille d'Handicook ! Hubert portera les couleurs de l'Aveyron, des PEP et de Cap emploi 12, ainsi que de CHEOPS pour la finale qui se tiendra à Paris en Janvier 2025.

Lors de l'épreuve régionale, Hubert a réalisé au sein de son équipe, une entrée qui réveille les papilles. Les couleurs, le parfum et la saveur étaient attendus par les jurys et le pari a été relevé ! Bravo à Hubert et son équipe ainsi qu'à leur chef cuisinier Philippe SAINT-ROMAS qui a su révéler les talents de chacun avec une bienveillance exemplaire.

En image le salpicon de crevette asperges, crème au œuf de poisson, tête asperge et sauce de tête de crevette

Il convient aussi de souligner la performance de Sabrina et Mailys qui ont remporté aussi chacune un beau prix, meilleur plat pour la première et meilleur dessert pour la seconde.