Concours Handicook : 3 candidats porteront les couleurs de l'Aveyron et de Cap emploi !

Pour la deuxième édition, CHEOPS, le réseau des Cap emploi organise avec ses partenaires un concours culinaire sous le patronage de notre chef étoilé Michel BRAS. Cette année, 3 candidats : Sabrina VINCENT-SULLY, Mailys VABRE et Hubert DURIVAL représenteront l'Aveyron pour ce concours national dont la finale se déroulera en Janvier 2025 à Paris. En attendant, nos 3 candidats passeront l'épreuve de sélection en Région, à Toulouse, le 10 juin. Nous croisons les doigts pour elles et lui !

Portrait de nos candidats :

SABRINA

- Quel est votre plat préféré ?

Le riz pilaf aux légumes et Safran, accompagné d'une viande ou un poisson, agrémenté d'un rougail de tomates.

- Si vous êtiez un fruit ?

Un kumquat, enrichi en vitamine comme moi !

- Si vous deviez faire un voyage culinaire, dans quel pays, iriez-vous ?

La Martinique, les Caraïbes, La Réunion car les plats égayent nos papilles, et enflamment nos sens.

- Quelle est votre madeleine de Proust ?

L'odeur du barbecue me rappelle les moments où toute la famille en Métropole nous rejoignait en Martinique pour la fête des vacanciers, que chacun organisait à tour de rôle chaque année et pendant 1 semaine.

MAILYS

- Quel est votre plat préféré ?

Le Ceviche

- Si vous êtiez un fruit ?

La mangue

- Si vous deviez faire un voyage culinaire, dans quel pays, iriez-vous ?

Je resterai en France

- Quelle est votre madeleine de Proust ?

L'odeur du feu de bois qui me rappelle le sancocho au Vénézuela dont je suis originaire. Le sancocho c'est une soupe cuite au feu de bois qu'on prépare le samedi ou le dimanche et qui réunit toute la famille !